Jak edukować w gospodarstwie ekologicznym? W letnim numerze Eko Arki zamieściliśmy sprawozdania z wizyt w gospodarstwach Ireny i Józefa Pławeckich (Na Rosochatce) i Janusza i Iwony Ślicznych na Opolszczyźnie. Właśnie tam prowadzi się bowiem eko edukację. Opis gospodarstwa Marka Szlenkiera przyda się tym, którzy pragną ekologicznie uprawiać rośliny oleiste. Odwiedzamy także rodzinną pasiekę Patalasów - gratka dla wielbicieli miodu� Trochę miejsca poświęcamy mustangom połonin - hucułom. W dziale UPRAWY - Ekologiczna uprawa zbóż. W sekcji PRZETWÓRSTWO podajemy sposób na budowę własnego pieca piekarskiego wolno stojącego oraz prezentujemy proces produkcji słynnego włoskiego Parmezanu. Nie brakuje Ziołowej Apteczki Weterynaryjnej. W dziale Ogród w zgodzie z naturą, artykuł: Jak chronić pożyteczne owady (cz 1). Na koniec kronika ekologiczna.