Ocet z powodzeniem wykorzystuje się w sosach, przy wytwarzaniu majonezów,  czy też popularnego vinegrette. Nie każdy jednak wie, że w gospodarstwie domowym ocet można wykorzystać także w trakcie porządków.

Właśnie o najróżniejszych zastosowaniach octu opowiada książka Julie Townsend "Ocet. Różne rodzaje octu i ich zastosowania". Jak czytamy w opisie wydawcy:

Dobrodziejstwa, jakie można uzyskać ze skromnej butelki octu, są ogromne – chyba żaden inny płyn nie ma tylu użytecznych, praktycznych, medycznych i smakowych właściwości, którymi cieszy się ludzkość. Książka dostarcza wielu praktycznych wskazówek dotyczących uniwersalnych zastosowań octu jako środka czystości, kosmetyku, środka do pielęgnacji ogrodu, lekarstwa i tym podobnych. Jeśli komuś mało, może jeszcze „zmarnować” trochę czasu ucząc się zasad „marynowania”, czyli poznawać właściwości octu jako środka konserwującego w marynatach. Tak więc cieszmy się wieloma cechami octu w jego wszelkich postaciach i zastosowaniach a o podróży dookoła świata pomyślimy przy innej okazji.

Spis treści:

Historia octu

Rodzaje octu

Jak robiony jest ocet

Marynaty (pikle) i zaprawy

Ocet uniwersalny